Pyłek kwiatowy to nic innego jak pyłki kwiatów, zebrane przez pszczoły i częściowo przetworzone. Choć te niewielkie kuleczki wyglądają bardzo niepozornie, są skarbnicą cennych wartości odżywczych. Jego dobrocznynne działanie znane było już w starożytności.
Co zawiera pyłek pszczeli?
-
- białko (na 20-40% białka, z którego składa się pyłek kwiatowy składają
się ponad 32 aminokwasy); - węglowodany (głównie fruktoza i glukoza);
- makro- i mikroelementy (wapń, żelazo, magnez, krzem, siarka, miedź,
srebro, molibden, selen, cynk, chrom); - witaminy (A, z grupy B, C, D, E, PP i inne);
- ponadto: nienasycone kwasy tłuszczowe, enzymy, fitohormony.
- białko (na 20-40% białka, z którego składa się pyłek kwiatowy składają